Vinagrerías Riojanas

Recetas

Arroz indio con ensalada de calabacín

INGREDIENTES
- 1 calabacín pelado y partido por la mitad
- 1/2 pimiento rojo
- 1 taza de arroz indio cocido
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Aliño
- Zumo de lima
- Sal, pimienta negra y vinagre de Jerez

PREPARACIÓN
Picar el calabacín y el pimiento. Mezclar con el arroz, el aceite y el zumo de lima. Sazonar. Dejar reposar 20 minutos . Aliñar con vinagre de Jerez.

PRODUCTOS UTILIZADOS
Vinagre de Jerez
Aceite de Oliva Virgen Extra

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